携手共把餐饮关——高新校区家委会代表参观供餐公司
发布时间：2024-11-12
11月12日，漳州高新区教育局、漳州高新教育集团有限公司携手九湖片区供餐单位漳州福供云厨餐饮有限公司举办特别开放日活动。活动邀请九湖片区12所学校家委代表走进工厂，共同见证餐饮制作全过程，现场检验学生餐质量，进一步规范学生配餐管理工作。
活动当天上午，家委代表们在供餐单位负责人的引领下，对供餐公司的清洗间、操作间、进出货通道等进行参观考察。同时，听取负责人关于餐饮从原材料进货、处理清洗、烹饪出餐、运输配送、餐具回收清洗等流程介绍，对配餐公司资质、食品经营许可证、卫生许可证、工作人员健康证等进行询问与查看。针对普遍关心的食品安全问题，部分家长与配餐公司的负责人员面对面沟通，提出意见建议。供餐单位负责人现场承诺，将认真听取家校意见，持续与高新区教育局、教育集团公司、片区学校、家长们密切配合，严把食品安全关，不断提升学生餐质量，确保午餐整洁卫生、饭菜可口、营养均衡。
随后，家委代表们共同试吃学生餐，就餐饮口味、营养搭配、份量等方面进行认真评价，认为该学生餐在营养上注重搭配合理，能够满足学生的生长发育需要。
通过此次参观，家委代表们对供餐公司的学生餐制作有了进一步的了解，对漳州高新区教育局及教育集团公司监管工作表示更多的肯定与支持。未来，教育集团公司在漳州高新区教育局的领导与支持下，将充分利用有效资源，不定期开展学生餐开放日活动，让学生餐的管理与监督更加透明。同时结合陪餐、食品抽检、调查问卷等措施，加大对学生食品卫生和安全的监管力度，守护学生食品的卫生和安全关，努力让学生满意，家长放心！
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