8月30日下午,圆山资产公司、荔海物业公司在会议中心联合开展安全专题培训。两家公司负责人、各部门的副经理及以上管理人员、各点位安全员以及相关工作责任人等约50人参加培训学习。 在圆山资产公司餐饮安全生产管理专题培训会上,学校食堂专班食品安全生产总监、学校专班行政主管郭柏惠讲解了校园食品安全“红黄绿”三色评榜使用手册,并结合学校食品安全有关规定和迎检工作要求,深入浅出地讲解了学校食堂食品安全管理重点及风险防控工作要点。 圆山资产公司经理陈小茹作了强调讲话。会议要求,各校区食堂要提升食品安全责任意识,严把食品安全管理重要关口。重点做好“三防”设施设备配备、从业人员健康管理、食品采购索证索票、食品留样、清洗消毒保洁、食品安全应急处理、食品安全知识培训等各项工作,要持续做